核桃仁粥的做法

核桃仁粥的做法

核桃仁粥的做法

核桃有补脑，提高记忆力的作用，下面是我收集整理的核桃仁粥的.做法，希望对您有所帮助!

银耳核桃粥 核桃仁粥食材准备

核桃4个，大米适量，小米少许，银耳少许，冰糖少许。

方法步骤

1、将银耳提前泡发1小时，撕成小朵，去掉黄蒂待用;

2、大米，小米，核桃仁放入锅中，加入适量的水;

3、煮至米快开花时倒入银耳，放入适量的冰糖，煮至粥浓稠即可。

小贴士

用高压锅会节省很多的时间。

黑芝麻核桃粥 核桃仁粥食材准备

大米，糯米，冰糖，黑芝麻，核桃碎适量。

方法步骤

1、将大米、糯米用清水浸泡10分钟，淘洗干净;

2、锅中水烧开，放入泡好的米，大火烧开后转为小火煮至浓稠;

3、核桃仁洗净，黑芝麻洗净，将核桃仁和黑芝麻入炒锅炒香;

4、待粥浓稠后，加入炒香和黑芝麻和核桃仁拌匀即可。

核桃粥有什么作用

核桃仁不但是美容之佳品，而且是温肾益肺定喘之良药。《济生方》中有人参核桃汤，用人参10克，核桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1剂。适用于肺肾不足之虚喘、咳喘不已、睡卧不宁者。

核桃又名胡桃，是美容食品中的佼佼者。历代医书对核桃美容健身作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉强腻光润”。《本草纲目》也称核桃有“黑发、固精、治燥、调血之功”。

核桃仁营养丰富。据测定，1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值，因此有“养人之宝”之美称。著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前尤爱美容食品核桃，因而皮肤舒展，面润细嫩。

核桃粥的制法是：（1）黄豆500克，白芨20克，一起炒熟，磨成粉状，备用。煮粥时取大米60克，核桃仁（捣碎）30克，再加入黄豆白芨粉30克，冰糖适量，熬成糊状，每日服用1次。（2）核桃仁炖蚕蛹是民间常用的养颜滋补品。每次取核桃仁40克，蚕蛹50克（略炒），冰糖30克，用水炖服，每日1剂。长期服食可使皮肤细腻光滑，清除皮肤色素沉着，防止皮肤老化，对唇甲无华、须发早白、面色萎黄等有特效。（3）炒核桃仁、炒黑芝麻各100克，何首乌50克，共研细末，加蜂蜜适量调成糊状，每天早晚开水冲服2汤匙。久服有益血润肤、美颜悦色之功，可使人精神焕发，面色红润，头发乌黑发亮。

核桃仁不但是美容之佳品，而且是温肾益肺定喘之良药。《济生方》中有人参核桃汤，用人参10克，核桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1剂。适用于肺肾不足之虚喘、咳喘不已、睡卧不宁者。《中医验方汇编》载方：核桃仁250克，杏仁60克，生姜50克，蜂蜜250克。将前3味捣如泥，后入蜂蜜熬成膏。每日早晚各服10克。长期服用，有扶正固本、补肾敛肺、定喘止嗽之功效。

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